あけぼの大豆味噌新蔵出し
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あけぼの大豆味噌新蔵出し

¥700 税込

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山梨県身延町特産、大きくて甘くてうま味がある評判の大豆、「あけぼの大豆」だけを、麹屋さんから直仕入れの新鮮な米麹、麦麹を多く使用し、塩田づくりの粗塩のみで仕込んだ無添加の特上のお味噌です。 7/21にオープンした道の駅なんぶで好評の「ザ・みそ餃子」に選ばれたお味噌です。 出汁いらずと好評のあけぼの大豆みそですが、配合と麹で味が変わります。 独自の配合と麹で今年も、まろやかでコクのある仕上がりとなりました。あけぼの大豆農家自慢の特上味噌です。 29年産あけぼの大豆を30年3月に仕込、11月14日に蔵出し。 450g入 700円(税込)送料実費別途 ※お玉でも使いやすい幅広のチャック付きパッケージ